Skocz do zawartości

Co ostatnio kupiliście?


Recommended Posts

jakieś 7 lat temu odkryłem koźlaka w jednej klubokawiarnii warszawskiej i bardzo mi smakował... w zeszłym roku jednak zaprzestałem go pić bo jakiś kwaśny mi się trafił.. może był po terminie, może niedomknięty kupiłem, może coś.. ale od tego momentu już tego nie kupuję..

Edytowane przez Vieworld
Link to post
Share on other sites

Roboty z 2 godziny (włącznie z przygotowaniem ryżu). W internecie jest od groma przepisów (wszystkie takie same) mogę podać listę składników wraz z linkami do aukcji Allegro (jeden sprzedający) za przesyłkę płacisz raz.

Początkowy koszt to około 100zł + ryba kupiona na miejscu...

Potem kupujesz tylko rybę, ponieważ to co kupisz na Allegro wystarczy na kilkukrotne przyrządzenie sushi...

Zaraz pozbieram wszystkie linki do kupy i wrzucę tutaj, nie mogę znaleźć tematu Dodo o gotowaniu :/

Link to post
Share on other sites
  1. Chrzan Wasabi pasta TUBA http://allegro.pl/nobi-sushi-chrzan-wasabi-pasta-tuba-43g-sushi-i4723750934.html (polecam kupić dwie)
  2. Glony YAKI SUSHI NORI GOLD http://allegro.pl/nobi-glony-yaki-sushi-nori-gold-50-szt-jakosc-i4679687739.html Gold są droższe, ale jakościowo bardzo dobre.
  3. MATA BAMBUSOWA DO SUSHI 24 x 24 http://allegro.pl/nobi-sushi-mata-bambusowa-do-sushi-24-x-24-i4683557223.html Jak będziesz oglądał "jak zrobić sushi" to każą owinąć matę folią spożywczą, zrób tak. Folię można kupić w każdym spożywczaku
  4. KANPYO TYKWA MARYNOWANA http://allegro.pl/nobi-sushi-kanpyo-tykwa-marynowana-do-sushi-500g-i4723837415.html
  5. Imbir Różowy http://allegro.pl/nobi-sushi-imbir-rozowy-do-sushi-125g-promocja-i4738755918.html
  6. Ryż do sushi Oriente 2 x1kg + IMBIR http://allegro.pl/nobi-sushi-ryz-do-sushi-oriente-2-x1kg-imbir-i4744272605.html
  7. RZODKIEW OSHINKO TAKUAN PASKI http://allegro.pl/nobi-rzodkiew-oshinko-takuan-paski-350g-sushi-i4750152643.html
  8. Gotowa zaprawa do ryżu http://allegro.pl/nobi-gotowa-zaprawa-do-ryzu-sushi-mizkan-355ml-i4752452737.html

Ewentualnie możesz sobie kupić pałeczki są wielokrotnego użytku - http://allegro.pl/nobi-sushi-paleczki-ozdobne-bambusowe-5-par-i4683575974.html

 

 

Sos sojowy kup w najbliższym sklepie, dobry jest Tao Tao, próbowałem innych ale były chamskie (kwestia gustu)

 

Na początek polecam kupić rybę np. w Biedronce, Lidlu lub w osiedlowym większym sklepie - łosoś plastry, wędzony na zimno (dwie paczki) jakieś 20zł wygląda to mniej więcej tak -

http://screenshu.com/static/uploads/temporary/rc/yx/vu/qg0s09.jpg

200g Ci styknie.

Jak nabierzesz wprawy, to możesz próbować z mrożonym łososiem, na świeżego bardzo uważaj jeśli nie jesteś pewien jego pochodzenia!!! Mrożone ryby są bezpieczne, mrożenie zabija ewentualne żyjątka... Nie rób sushi z ryb słodkowodnych!!! Można się nabawić bardzo ciężkich chorób!!! 

 

Teraz ryż. Jeśli kupisz ten z linku, to podaję przepis (ten na stronie aukcji i na opakowaniu są kijowe, każdy inny a i tak oba do kitu)

Na szklankę ryżu 1 i pół szklanki wody, gotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut, następnie zakręcić gaz i pozostawić na około 10 minut pod przykryciem. Piszą aby nie mieszać gotującego się ryżu, ale mieszaj przy dnie drewnianą łyżką. Przed gotowaniem porządnie umyj ryż, nie może być białej wody w garnku.

 

Resztę znajdziesz w necie.

Nie przejmuj się jak Ci na początku ryż nie będzie wychodził (papka, rozgotowany) tego akurat nikt Ci nie wyjaśni, musisz sam na wyczucie nauczyć się go gotować :D

  • Popieram 7
Link to post
Share on other sites

Z P1 na dłuższe wapowanie nie nadaje się żaden olejek, wszystkie po jakiś czasie robię się chamskie w smaku, jedyny, który mogłem wapować nieco dłużej, to był arbuz... 


Wojciech, to bardzo indywidualna sprawa, każdy ma nieco inne odczucia smakowe i preferencje. Tutaj nikt Ci nie pomoże, musisz sam eksperymentować...

Przerabiałem to :/

Link to post
Share on other sites

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Odpowiedz w tym wątku...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   1 użytkownik

×
×
  • Dodaj nową pozycję...