Może być, że płyta sztucznie podbija Vcore (widzę 1.38V), albo źle założone AiO nie przylega, zapowietrzone (radiator niżej niż pompka na CPU).
Przy mniejszym obciążeniu masz wyższe temperatury, ponieważ masz wyższe taktowanie turbo boost i zapewne wyższe Vcore.